Baptème Harry Potter
Layer cake Framboise, Curd Citron et couverture chocolat blanc.
Glaçage effet cire en chocolat blanc et extraits végétaux comme colorants (curcuma, framboise, épinard et chou)
Coffre de choux garnis de crème vanille et chocolat , plaques de nougatine au miel et amandes éffilées
Roses faite mains en pâte d'amande maison , éléments de décors en chocolat
Entremet Mangue Passion
Biscuit Amandes
Crème Diplomate fruit de la passion
Confit mangue et fruit de la passion
Mangue fraiche
Décoration Biche en chocolat blanc et noir faite à la main
Fleurs commestibles et fleurs en sucre
Fraisier
Biscuit aux amandes
Compotée de fraises et basilic du jardin
Crème diplomate riche en vanille de tahiti
Curd citron
Crème chantilly vanille
Fraises clery et gariguettes fraiches de saison
Charlotte aux poires
Biscuit cuillère
Mousse Poire
Crémeux pâte à tartiner Ambre Canelle
Biscuit Speculoos
Pâte à tartiner Speculoos
Tarte intensément Chocolat
Biscuit sablé cacao
Croquant praliné amande noisette
Ganache chocolat noir 70%
Ganache chocolat noir praliné
Amandes, Noisettes, Noix de pécan torréfiées
Cupcakes licorne
Base cupcake vanille
Coeur framboise myrtille
Chantilly légère vanille, framboise, myrtilles
Billes de sucre argentés
Décors en galaçage royal poché à la main